三丁烩肥牛饭，可爱儿童餐

作者： Lilyhuaya

夏天食欲不振，尤其小孩，更是不爱好好吃饭，今天为六一准备个可爱的儿童餐

用料

• 肥牛 150克
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 轻盐酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 2勺
• 老抽 半勺
• 米饭 1碗
• 黑胡椒 适量

三丁烩肥牛饭，可爱儿童餐的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

土豆，胡萝卜，洋葱，去皮洗净切丁，肥牛卷切小一点

步骤 3

肥牛加点料酒焯一下捞出

步骤 4

调碗汁：酱油➕蚝油➕黑胡椒➕糖➕淀粉➕水，搅拌均匀

步骤 5

起锅烧油，放入土豆和胡萝卜炒熟

步骤 6

放入洋葱炒软，加水，与食材持平，稍煮一会，把土豆煮软

步骤 7

放入肥牛，碗汁

步骤 8

加老抽调色，翻炒均匀，汤汁收到稍有些浓稠出锅

步骤 9

米饭放入盘中整理成圆饼形状，三丁烩肥牛倒在米饭边上半圈做成头发，黑芝麻做眼睛，海苔做眼镜，小西红柿切一片做嘴巴。 三丁烩肥牛饭做好，吃时拌匀，鲜香可口

三丁烩肥牛饭，可爱儿童餐的小贴士

如果想少油，土豆，胡萝卜，洋葱可以用水煮熟，但是口感上稍差一点

菜谱创建时间：2021-05-28 11:02:51