曲奇

作者： 朵朵晨晨

用料

• 牛奶 35克
• 细砂糖 50克
• 无盐黄油 108克
• 低筋面粉 130克
• 盐 1克
• 杏仁粉 25克

曲奇的做法步骤

步骤 1

牛奶35+糖50小火溶化，冷却。(我加的木醇糖粉，微波炉600火力1分钟溶解。)

步骤 2

黄油108室温软化，中速打发，分几次加入已冷却的牛奶糖水，黄油颜色变淡。

步骤 3

过筛克低粉130g+盐1g+杏仁粉25g，刮刀搅拌均匀。

步骤 4

装入曲奇袋，烤盘铺油纸一>挤曲奇。建议换手劲大的来挤，我手要挤断了。170度上下火预热烤箱。

步骤 5

上下火中间层，170度20分钟。

步骤 6

出炉冷却装盒。

菜谱创建时间：2025-11-25 23:46:55