干酪薄煎饼

作者： 橙孩子

好简单，很家常的一款薄饼。 微咸，不用糖，不用油都可以。 我在里面加了一些芝士碎， 提升香气和营养， 也可以根据需要加芝麻或培根粒， 想吃啥就加啥。 用电饼档做很方便， 两分钟可以出一张。 家里人都爱吃。

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 100克
• 水 200克
• 盐 1-2克
• 干酪 适量

干酪薄煎饼的做法步骤

步骤 1

除干酪碎之外所有材料混合均匀。每次去一大汤勺的量倒入，左右晃动让面糊平摊开。越薄口感越好，看个人喜好决定每次面糊用量。

步骤 2

摊入面糊后就可以加干酪碎了，散开，均匀一点，不用太多或堆叠在一起。

步骤 3

全程用中档火力，切记不要用大火档。合盖烙2分钟左右就差不多了，中途可以开盖观察，上色金黄满意就可以翻面，翻面烙一会就行，开盖烙就行，时间多点少点影响不大，喜欢香口就久点。

步骤 4

干酪碎比较容易上色，自己注意观察别太糊就行。

步骤 5

出炉摊晾开，不要全叠在一起，热气捂着容易反潮。喜欢吃软口的可忽略。

步骤 6

加火腿粒的

步骤 7

加香葱的

步骤 8

怎样做都好吃

菜谱创建时间：2025-11-20 11:06:16