家常搓鱼面

作者： 当青春苏醒时

天水本地美食，营养美味，喜欢面食的朋友们可以试一试。

用料

• 面粉
• 各种蔬菜
• 猪肉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒面
• 十三香
• 食盐
• 醋
• 重庆小面料

家常搓鱼面的做法步骤

步骤 1

和好的面切成条状

步骤 2

搓成拉条子的粗细程度后切成指节长度。

步骤 3

搓成两头尖尖的鱼形

步骤 4

生肉切成肉丝提前加调料腌制备用

步骤 5

胡萝卜切丝备用

步骤 6

洋葱切丝备用

步骤 7

土豆切丝备用

步骤 8

绿豆芽洗净备用

步骤 9

蒜苔、豆角切丝焯水备用

步骤 10

辣椒面加入芝麻熟油备用

步骤 11

一边开始炒菜一边水开煮面

步骤 12

蔬菜炒至断生加入快煮熟的面鱼一起炒，加入熟好的辣椒面，食盐，十三香，花椒面（适量重庆小面料，一般人我不告诉他🤫）

步骤 13

快出锅前加入葱姜蒜和食用醋

步骤 14

美味的搓鱼面完成

菜谱创建时间：2025-11-17 12:00:46