红糖枣糕

作者： 红红私房小厨

用料

• #A:
• 枣泥（不去皮，不太碎，水分少） 160克
• 玉米油 80克
• 牛奶 60克
• #B:
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• #C:
• 鸡蛋 5只（带壳50克左右）
• 红糖 90克
• 盐 1克

红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

A部分的枣泥，玉米油，牛奶放一起充分搅拌均匀，待用 我用的去核红枣清洗干净后蒸熟的，然后打碎，水分不多

步骤 2

B部分的低筋面粉，泡打粉，食用小苏打放一起搅拌均匀，待用

步骤 3

C部分的常温鸡蛋，红糖，盐放一起，坐温水打发至画8字几秒不消息 参考：打蛋器低速混合，转高速3—4分钟，转中速2—3分钟

步骤 4

分两次过筛入B部分的粉类，翻拌均匀

步骤 5

取1/3蛋糕糊和A部分枣泥糊混合均匀

步骤 6

倒回蛋糕糊中继续翻拌均匀

步骤 7

从高处倒入烤盘，表面撒上白芝麻

步骤 8

送入170度提前预热的烤箱，烘烤35分钟

步骤 9

出炉放凉

步骤 10

切块！

菜谱创建时间：2025-11-16 06:29:37