羊蝎子火锅

作者： 袁豆豆小食堂

用料

• 羊蝎子 2斤
• 香菜根，洋葱半个，蒜5瓣，姜片3，大葱半根，火锅底料，郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，豆腐乳2块，盐（放不放都行） 适量
• 啤酒 1罐

羊蝎子火锅的做法步骤

步骤 1

羊蝎子焯水

步骤 2

锅里放油，放入大蒜，大葱，洋葱，香菜根炒出香味

步骤 3

放入火锅底料，随意多少，喜欢吃辣就多放，不喜欢就少放，翻炒均匀

步骤 4

郫县豆瓣酱放入，翻炒均匀

步骤 5

甜面酱，黄豆酱放入翻炒均匀

步骤 6

放入羊蝎子

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

加入一罐啤酒，水，水多一点，因为后面要煮别的菜，如果不烫火锅，就少来点水

步骤 9

豆腐乳两块

步骤 10

压碎

步骤 11

放入锅里

步骤 12

烧开

步骤 13

放入高压锅，上气后半小时即可

步骤 14

放入汤锅里，开始烫火锅吧

步骤 15

好吃😋

步骤 16

😋

步骤 17

配菜

步骤 18

配菜

步骤 19

配菜

步骤 20

😋

步骤 21

真的好好吃

菜谱创建时间：2025-11-15 14:54:33