素🉑椒香皮蛋，爆炒菜花

作者： 慈心茹素

我们要住得简朴，一个人住得越简朴，越是容易开悟。这句话怎么理解呢?住得简单一点，怎么会容易开悟呢?因为经常忆苦思甜啊。 我有一个房间住，我够了，我住得很简单、很简陋，我出去看见什么都开心，因为家比较简陋，到外面看什么东西都有兴趣，都觉得很好;如果你的家很豪华，你到外面看什么都不满意。所以，住得简朴能够对社会产生感恩心。 同样，因为你自己吃苦了，家里很简朴，你到外面会有一种同情心，想想很多人还没有地方住呢，对不对?所以，不要把自己弄得太奢华，这样你会没有慈-悲心。 B 11-4

用料

• 皮蛋 适量
• 菜花 适量

素🉑椒香皮蛋，爆炒菜花的做法步骤

步骤 1

椒香皮蛋 1.皮蛋一个切块摆盘 2.尖椒，生姜切小丁，坐锅烧油姜爆香，下尖椒，用油煸尖椒，加适量酱油，白糖，煮2分钟入味，加适量味精出锅装盘

步骤 2

爆炒菜花 1.料汁（糖 一勺 料酒 一勺 生抽 一勺 老抽 半勺 素耗油油一勺 生姜若干 加一点水）调好备用 2.菜花分小花，洗净焯水备用，红椒切丝。 3.开火加油 生姜爆香，下入菜花翻炒，菜花微微有些糊意，加入料汁翻炒。待料汁快要吸收完毕，出锅。

步骤 3

感恩吃素😄🙏

菜谱创建时间：2025-11-06 09:38:44