黑芝麻糖

作者： 歆宜呀

以黑养黑 这款黑芝麻糖简单好上手 熬糖时间也不是很长 很适合给孩子给长辈吃～

用料

• 熟黑芝麻 200克
• 麦芽糖 200克
• 水 200克
• 白糖 65克

黑芝麻糖的做法步骤

步骤 1

所有需要用到的工具及食材来个大合影～（锅一定要不粘锅）（最好再准备张大油布 最后揉糖用）

步骤 2

把麦芽糖、水、白糖放入不粘锅

步骤 3

开始熬糖 要中小火 不好大火 几分钟会如图冒大泡泡

步骤 4

继续熬会冒如图绵密的小小泡泡

步骤 5

等熬成这样的琥珀色就是好了（大约熬糖12-15分钟）（拿不准的，可以用筷子沾一点在水里，不粘牙就是好了）

步骤 6

倒入黑芝麻在锅里 快速翻拌（由于做的着急没拍上放锅里的照片）如图是翻拌好放到油布上的样子！

步骤 7

揉好的糖 用擀面杖擀平 整形 切掉不规则的边边 切块

步骤 8

放入盘中晾凉

步骤 9

步骤 10

有真空机的可以抽真空 更好保存 没有真空机就放透明盒子里或袋子里就可以 完成✅～等你们交作业哦！！ ps：方子甜度正好，如果不喜甜可以再酌情减糖，看个人喜好）

菜谱创建时间：2025-11-05 20:08:23