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油焖胡萝卜
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作者：
蓝色dance
用料
油焖胡萝卜的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮，切滚刀块。锅烧热，放比炒菜多一点儿油，放入胡萝卜，慢火煎。这一步时间比较长，要一面一面地煎，把胡萝卜块的表面煎到有点上色，胡萝卜完全熟透。
步骤 2
如果油太多，倒掉一部分，然后放入蒜末煸香。
步骤 3
把胡萝卜和蒜末炒匀，放点生抽，炒匀。
油焖胡萝卜的小贴士
胡萝卜一定要耐心慢慢煎熟，这样才能有软糯的口感，如果放水烧就不是这个口感了。
菜谱创建时间：2025-11-04 09:02:25
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