粽子（附调味比例）

作者： 卷卷的美好时光

用料

• 糯米 2斤
• 豆类 1斤
• 咸蛋黄 25
• 板栗🌰 25
• 猪肉用盐，五香粉，油按照煮菜调味
• 盐 80克
• 酱油 上色即可（我用自己炸葱油）
• 花生油 适量

粽子（附调味比例）的做法步骤

步骤 1

这个配方做大概25个，粽子叶冷水浸泡过夜后清洗

步骤 2

45粒，去皮花2.5小时，因为叶子买一包60片，后面材料有剩

步骤 3

蛋黄用油泡一下

步骤 4

豆子泡过夜，米泡一会能断就可以，一个粽子包150克左右，偏大，用2片叶子，后面熟了，就可以一片

步骤 5

压40分钟，断电闷1小时

步骤 6

好吃

菜谱创建时间：2025-10-29 20:29:53