姜粿

作者： 铭添妈妈

今天必须把我的独家姜粿配方分享给大家。准备好 250 克鲜嫩多汁的小黄姜、250 克糯米粉、85 克红糖，还有 85 克醇香的米酒。按照这个比例搭配好食材，经过细火慢煎，那煎得金黄酥脆、香气四溢的姜粿，一口下去，满满的都是幸福的味道，保准你也爱吃！

用料

• 老姜 250克
• 红糖 85克
• 糯米粉 250克
• 米酒 85克

姜粿的做法步骤

步骤 1

材料配方

步骤 2

成品就是这样。

步骤 3

需要的东西

步骤 4

把姜打成姜末。放进红糖。

步骤 5

越细越好。放入白酒。

步骤 6

放进糯米粉。

步骤 7

先搅拌均匀再打。

步骤 8

越来越细腻。

步骤 9

吃不完饭，玻璃罐里放冰箱冷藏。

步骤 10

拿一小坨细火慢煎。

步骤 11

见到它颜色变深，焦焦的。

步骤 12

两面焦黄。开吃！

菜谱创建时间：2025-10-27 16:18:35