洗土豆丝淀粉,加入一勺子醋泡一会,沥干水分 起锅加油,一点花椒放进去,关火,加小米辣,干辣椒,蒜片,爆香,加两勺子生抽,一点老抽,爆香 下土豆丝,大火一分钟,下青椒丝,+盐,味精,白糖,加入香菜梗翻炒,锅边加入陈醋,翻炒两下出锅