栀子盐焗鸡

作者： 公路摸鱼的佛手

一整只都飘着栀子香味，香而不腻的栀子盐焗鸡，就着米饭真的绝了❗

用料

• 鸡 1只
• 盐焗鸡粉 适量
• 姜 1个
• 葱 1条
• 栀子 2片
• 食用油 适量

栀子盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

碗中加入2片栀子，加入温水泡5分钟备用，一整只鸡用开水烫一下，接着擦干水分涂抹栀子水上色，用栀子再涂抹一遍，放入姜葱，盐焗鸡粉，适量食用油腌制1小时，高压锅内多放点葱和姜。

步骤 2

接着倒入腌料，接着用大火煮，上汽后开到最小火压10分钟即可关火，最后冷却后切小块装盘即可。

步骤 3

成品

栀子盐焗鸡的小贴士

也可以把栀子换成适量生抽1勺老抽适量酱油以及适量油和南姜。

菜谱创建时间：2025-10-25 23:02:22