鹿茸菇炒鸡

作者： WitsonX

一日三餐烟火气 鹿茸菇 鹿茸菇炒鸡 闽南咸饭 莆田炝肉 鸡腿的做法

用料

• 鸡腿

鹿茸菇炒鸡的做法步骤

步骤 1

备菜：鹿茸菇温水泡发20分钟、鸡腿、姜蒜、各种颜色的菜椒

步骤 2

腌制：鸡腿切块加生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许，抓匀封油腌制15分钟

步骤 3

酱汁：生抽1勺、蚝油半勺

步骤 4

热油锅，下鸡腿煎至表面微焦

步骤 5

加少许米酒，一勺清水，加盖小火焗4-5分钟

步骤 6

加姜蒜、鹿茸菇、酱汁，转大火炒2-4分钟

步骤 7

加菜椒翻炒至断生

菜谱创建时间：2025-10-19 17:39:02