鱼香肉丝

作者： 夏栀98

很适合新手入门的简单菜。酸甜口，不辣，小朋友也可以吃，喜欢吃辣的的可以放辣椒。

用料

• 木耳 20颗
• 白糖 2勺
• 鸡胸肉 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 胡萝卜 1根
• 醋 3勺
• 青椒 1个
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 蚝油 2勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝，放入老抽、耗油、淀粉搅拌均匀。

步骤 2

胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。

步骤 3

调料汁:一勺蚝油，2勺糖，三勺醋，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀，待用。

步骤 4

肉丝翻炒至七分熟盛盘备用。

步骤 5

热锅加油，放入两勺郫县豆瓣酱翻炒一下，再放胡萝卜翻炒几下，再放木耳、青椒，然后放炒好的肉，翻炒均匀，放入调好的料汁，收汁，盛盘。

菜谱创建时间：2025-10-17 13:37:59