邪修减脂版糖醋排骨无油烟

作者： 努力减肥的极品吃货

邪修做法，零厨艺也能轻松做成。全程无油烟，减脂不减美味。 我用的2斤排骨，一斤排骨就材料减半。其实就是简单的1234法，1勺白酒2勺酱油3勺糖4勺陈醋。 用白糖效果更好会拉丝，热量稍微高一些。我试过，如果不吃碳水只吃白糖版糖醋排骨第二天也不涨称。或者用一瓶零卡饮料也可以，就省去糖和水这一步，也是很好吃的。

用料

• 白酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 零卡糖 6勺
• 陈醋 8勺
• 生姜 几片

邪修减脂版糖醋排骨无油烟的做法步骤

步骤 1

2斤排骨放姜片加料酒焯水后放入烤箱230度烤30分钟，烤出油脂变焦黄色，这一步就减少了油脂

步骤 2

烤好的排骨太美啦，焦糖色

步骤 3

加水没过排骨，水大概1升，勺子就是平时最普通的汤勺，我家还有陶瓷的这种汤勺

步骤 4

加白酒，酱油（生抽加老抽），零卡糖，陈醋。大火烧开转小火煮40分钟

步骤 5

40分钟后大火收干汤汁，好吃的糖醋排骨就做好啦

步骤 6

菜谱创建时间：2025-10-14 22:33:57