这个梅菜肉饼可以干掉2碗米饭🍚

作者： 大冰冰的厨房日记

出去外面吃经常点的一道菜，孩子们也爱吃！自己学做起来！

用料

• 梅干菜 200克
• 梅花肉 500克
• 马蹄 8-10个
• 白砂糖 少许
• 耗油 少许
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 大蒜 5-6瓣

这个梅菜肉饼可以干掉2碗米饭🍚的做法步骤

步骤 1

所有的食材：梅菜干，梅花肉，马蹄

步骤 2

带盐梅菜干。需要提前洗干净然后浸泡！

步骤 3

把梅花肉剁碎，剁的比较有颗粒感，那些筋又不会连着！

步骤 4

浸泡好的梅菜干剁碎

步骤 5

马蹄我直接用绞肉机，因为不油，绞肉机也容易清洗，哈哈！

步骤 6

大蒜那一步忘记拍照！你们自己选择加不加都可以！加了更香！热锅，下油，油热炒大蒜，把大蒜炒至微黄

步骤 7

大蒜爆香，倒入梅菜干！炒香！

步骤 8

热锅加水水开放入肉饼，蒸15-20分钟！如果铺的比较薄，10-15分钟！先大火后改中火！

步骤 9

美味出锅，干饭啦！我儿子说太下饭了！

菜谱创建时间：2025-10-14 19:08:57