【宝宝辅食】白萝卜蒸肉末

作者： 宝宝辅食达人

天气一转凉，我的脾胃就自动向往那些热乎乎、软乎乎的食物。特别是用这个秋冬的“看家菜”做的——白萝卜蒸肉！蒸出来的肉饼不油不腻，加上清甜润燥的萝卜丁，又鲜又润，还很适合拿来配饭吃。

用料

• 白萝卜 150克
• 猪肉末 90克
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 松茸鲜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量

【宝宝辅食】白萝卜蒸肉末的做法步骤

步骤 1

其实我是建议你们选白萝卜的，它很脆水分也比较足，不管蒸还是炖，孩子都比较喜欢吃。

步骤 2

相比绞好的肉馅，手剁的肉末口感要好很多，也更不容易柴。

步骤 3

调味你们参考我的就行，比较清淡的搭配。1勺酱油、1勺淀粉、一丢丢盐加上松茸鲜和食用油一起搅和。

步骤 4

搅好的萝卜肉末就可以装盘了，找一个耐高温的敞口大盘，给肉末都放进去，铺平了。

步骤 5

姜丝是给肉去腥的，我建议你们别省略了，不爱吃的在上桌之前挑出来就行。

步骤 6

送上蒸锅之后，计时15分钟，熟透就能出锅了。

步骤 7

我们家老二也不太吃这种姜丝，所以我都会挑出来，最后撒上葱花就行。

步骤 8

对付秋冬的干燥，我的解决方法，就是多吃萝卜这种“水润的食材”蒸着吃是最好的，不用闻油烟，营养还全锁在盘子里了。

步骤 9

虽然调料很少，但萝卜本身就自带鲜味儿。加上肉饼一起，不管是配粥还是配米饭，都能吃得很干净！

菜谱创建时间：2025-10-14 09:23:33