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杏脯
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作者：
马阿姨爱做饭
用料
杏脯的做法步骤
步骤 1
新疆南疆的小白杏，每年5月熟了，个头不大，但却很香甜，有杏味，也不酸，无需再加糖腌渍好几个小时，或添加大量的糖水煮。直接清洗，捞出控干水分。
步骤 2
用小刀沿杏皮划一圈，再用手掰开，轻松地剔除杏核。杏核可以用榔头敲砸开硬壳吃杏仁。
步骤 3
剖开的杏码放在空气炸锅或烤箱盘中，80度烤2小时。
菜谱创建时间：2025-10-12 15:10:56
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