超下饭的螺丝椒炒牛肉

作者： kaka是天秤座超级美少女

超爱吃螺丝椒炒牛肉，很下饭，跟大家分享做法~

用料

• 牛肉 300克
• 螺丝椒 4～5支
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 3勺
• 花生油 10克

超下饭的螺丝椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

嫩牛肉腌制：洗净装碗，放入1勺花生油、1勺淀粉、2片姜（或姜蓉）、2勺生抽，搅拌均匀，腌制5分钟

步骤 3

所有处理好的材料 姜切片、蒜拍扁切碎备用 螺丝椒洗净，去籽，切小段 制作方法（忘记拍了，文字描述）： 第一步：起锅烧油，爆香姜蒜，倒入螺丝椒爆炒1分钟，加入1勺盐翻炒均匀（因为螺丝椒是没有调味的，但是牛肉腌制是调了味的，为了避免牛肉咸、螺丝椒没味，所以炒螺丝椒的时候按照螺丝椒的量放盐即可） 第二步：接着倒入腌制好的牛肉，倒进去混合螺丝椒一起翻炒均匀，大火大约炒1-2分钟，确保牛肉和螺丝椒都熟了就可以装碟了

步骤 4

出锅啦~香喷喷的真的很下饭，也是上班带饭首选~

步骤 5

开饭啦~

菜谱创建时间：2025-10-12 13:51:21