预制干锅虾

作者： Pepper蛮婵

我儿取快递拎了一兜子小酒和饮料回来，只能紧急撤回一个炸酱面派出干锅虾支援，又做不到像大神随机撒一些调料就色香味俱全，只好拿出武林秘籍预制小调料🧂，嘎嘎带派🥙

用料

• 虾 20只
• 藕 一节
• 娃娃菜 一个
• 木耳 一把
• 蒜 半头
• 姜 四五片
• 小葱 两根
• 料酒 一勺
• 麻辣香锅调料 一袋
• 淀粉 半勺
• 盐 一勺半
• 香菜 三根

预制干锅虾的做法步骤

步骤 1

藕切条，娃娃菜切寸段，木耳泡发

步骤 2

虾要预产期计算一下，头上的尖尖剪店，头上和须子剪掉

步骤 3

剪成这样，吃得时候不会扎到

步骤 4

虾线从关节处挑出来，当一勺料酒，半勺盐，搬迁淀粉抓均匀

步骤 5

热锅凉油放入藕快速翻炒后盛出

步骤 6

放入虾翻炒变色，盛出

步骤 7

锅里还有剩一些底油，小火放入葱姜蒜翻炒

步骤 8

倒入麻辣香锅调料一袋

步骤 9

翻炒1分钟出香味儿

步骤 10

倒入提前煸好的虾和藕，翻炒均匀

步骤 11

倒入娃娃菜（菜大家随意放，我家刚好有这个，量适中，不要过多）

步骤 12

倒入提前泡发的木耳，翻炒，注意木耳会炸，大家注意安全

步骤 13

这些菜有点多，我家口味重，加入一勺盐（此时可以尝尝咸淡再放），翻炒两三分钟即可出锅

步骤 14

出锅撒上香菜，完活🤘

步骤 15

干杯🍻

菜谱创建时间：2025-10-07 19:49:04