炒鸡

作者： 爱美的吃货怎么吃都不胖

生鸡，洗干净，控干水分，热锅热油，放入十几片大姜。姜炒成金黄色，倒入鸡，不动。一面煎成金黄色，翻另一面。煎好后，放入八角，白芷，花椒，入味，倒入冰糖老抽五分之二大勺子，味达美大办勺子。稍微一扒拉，倒入开水。大火煮开，中小火炖。一个多小时就好了，出锅前放入鸡胗，鸡肝，鸡心，鸡肾。放入盐调味，放入青辣椒大葱。完成

用料

• 鸡

炒鸡的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2025-10-07 10:34:51