红烧肉烧鹌鹑蛋

作者： 安然吖-

用料

• 鹌鹑蛋 200克
• 五花肉 400克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 1块
• 八角 2个
• 鸡精 1勺

红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉切块后冷水下锅，放入葱姜煮开焯水

步骤 2

五花肉放入锅中煸出油脂

步骤 3

放入八角、生姜、2勺生抽、2勺老抽、1小块冰糖翻炒均匀

步骤 4

放入鹌鹑蛋，倒入漫过食材的开水煮15分钟

步骤 5

水开后，大火收汁，加入一勺鸡精，撒上葱花

步骤 6

肥而不腻很下饭

菜谱创建时间：2025-10-04 20:57:58