醋溜白菜

作者： 风和花醉

今天妈做了醋溜白菜，爸尝了一口说妈“多好吃，你平时怎么不做嘢”🙊🙊🙊

用料

• 白菜 几片白菜叶
• 蒜 2或3只
• 姜 两三片
• 花椒 几颗
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许
• 香油 少许

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

把蒜瓣和姜切好，热锅热油，加入花椒炸一会，加入蒜姜，炒几下加入切成条的白菜，大火炒几下，加入香醋和盐，炒到吃不出白菜生味时加入生抽翻炒几下，快出锅时加入鸡精和香油。出锅。

醋溜白菜的小贴士

1.下白菜之后全程要大火。香醋早放多放。生抽晚放。 2. 喜欢吃辣的，可以切点红干辣椒，在放入花椒后放入红干辣椒炸一下。 3.可以先放白菜bang，炒一会再放白菜叶。

菜谱创建时间：2025-10-01 22:41:58