芝麻馒头

作者： 雅3631

用料

• 面粉 500克
• 黑芝麻粉 40克
• 水（牛奶） 260克（280克）
• 白砂糖 25克
• 奶粉 30克
• 酵母 5克
• 椰子油（可以不放） 10克
• 芝麻馅：
• 熟芝麻粉 80克
• 白砂糖（炼奶） 25克
• 牛奶 适量

芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料放入厨师机

步骤 2

先低档混合均匀转中档（约7分钟左右）打到面团看上去光滑就可以了

步骤 3

打面时间可以调一个芝麻馅

步骤 4

材料放入碗里拌匀即可，湿度自己把握

步骤 5

面团擀平擀薄

步骤 6

涂上芝麻馅

步骤 7

由上往下卷起来

步骤 8

捏紧收口

步骤 9

稍微滚一下

步骤 10

等份切割

步骤 11

小剂子整理一下放垫纸上

步骤 12

放入蒸笼

步骤 13

大概发酵40分钟左右，摸起来手感很轻，（也可以用温水发酵）

步骤 14

水开后蒸15分钟

步骤 15

营养健康的芝麻馒头

步骤 16

早餐来一个

菜谱创建时间：2025-09-24 10:00:34