口蘑蒜香鸡腿肉

作者： 雅3631

这个菜简单又美味，小孩超级喜欢的一个下饭菜

用料

• 鸡腿 2只
• 蒜 1个
• 口蘑 100克

口蘑蒜香鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切小块，用盐、酱油、蚝油、砂糖、黑胡椒粉、生粉抓匀，加点油腌制半小时，口蘑切片（有时间可以腌制2小时，会更入味）放调料没有一个特定的量，喜欢清淡就少放一点，重口味就多放一点

步骤 2

先把口蘑两面煎一下，去水份

步骤 3

热锅下油煸一下蒜粒，煸到有点微黄

步骤 4

放入鸡块先不要翻炒，稍稍煎一下两面，有点焦黄，放入煎过的口蘑，翻炒均匀，盖上盖子焖2分钟（如果怕太焦可以加一丢丢水焖煮）

步骤 5

最后放点蚝油翻炒均匀即可，这个菜小孩都很喜欢吃又下饭

菜谱创建时间：2023-12-24 15:28:40