家庭预制披萨

作者： 笛安么么哒

孩子和我都爱吃披萨，去外面吃不仅贵也不知道芝士是不是好的芝士还是那种大包货，自己买来好芝士就可以做啦

用料

• 新疆石磨面粉 1000g
• 玉米面面蒲 适量
• 水 650g
• 鲜酵母 适量
• 糖 10g
• 盐 5g
• 橄榄油 20g
• 彩椒条 适量
• 洋葱 大半个
• 甜玉米粒 一包
• 鸡腿肉块（奥尔良调料腌一下） 两个
• 鳕鱼块（胡椒盐腌） 两条
• 虾仁（胡椒盐腌） 两把
• 番茄洋葱BBQ酱 适量
• 马苏里拉 400g
• 芝士片 10片
• 口蘑片 大半盒

家庭预制披萨的做法步骤

步骤 1

肉块分别在锅里加油炒熟盛出备用

步骤 2

材料中把50g水加糖化开酵母成水，剩下水盐油面粉揉成团，三醒三揉，最后一次加入酵母水揉匀醒发，整理面团，大约1680左右，然后分割成十份（分十二分应该更合适我家盘子）揉圆，拍扁放入一次性锡箔盘子中塑形。

步骤 3

进烤箱165度，20min，烤制定型，边上微微有一点颜色后即可

步骤 4

组装，刷酱，芝士片，蘑菇片，玉米粒，肉类，洋葱丝，彩椒条，挤两圈酱，缝隙尽量铺上马苏里拉芝士条，自己切的。组装好就保鲜膜包好冷冻。

步骤 5

这个马苏里拉芝士性价比高味道也很纯粹，整块回来自己切片冷冻备用

步骤 6

切片后折叠冷冻，一片片都能方便取出

步骤 7

吃的时候无需解冻，电饼铛上下火弄一下就好了，空气炸锅的话底部不上色不脆也能吃。

菜谱创建时间：2025-09-22 23:40:26