黑芝麻麻薯流心包（低糖）

作者： 予你相见

超级推荐的一款养生包

用料

• 汤种
• 高筋粉 25克
• 开水 30毫升
• 面团
• 高筋面粉 280克
• 黑芝麻粉 30克
• 糖 25克
• 冰牛奶 140-150毫升
• 鸡蛋 1只
• 鲜酵母 10克
• 盐 4克
• 黄油 20克
• 汤种 55克
• 黑芝麻流心馅
• 黑芝麻粉 75克
• 水 150毫升
• 糯米水 （糯米粉9克水20毫升）
• 糖 30克
• 黄油 20克
• 吉利丁片 7.5克
• 炒麻薯配方
• 牛奶 150毫升
• 糯米粉 50克
• 白糖 25克
• 淀粉 10克
• 黄油 10克

黑芝麻麻薯流心包（低糖）的做法步骤

步骤 1

芝麻馅一定要提前三小时或者提前一晚上做好放冰箱冷藏 （把所有配料一起放锅里加热搅一起成糊状，出锅放泡好的吉利丁片）

步骤 2

个人觉得炒麻薯比蒸的麻薯方便 把配料全部一起放入不粘锅炒成团后关火，继续折叠按压至麻薯光滑，用保鲜膜包起来备用

步骤 3

麻薯和芝麻馅都等量分好后包起来，发酵至两倍大

步骤 4

面上筛上点面粉，放进预热好的烤箱上下180度烤18分钟

菜谱创建时间：2025-09-20 07:49:58