酒酿玫瑰馒头

作者： 下厨房用户_wqlfc

用料

• 酒酿 130g 水 米 一半一半
• 糖 20g 可减
• 干酵母 4g
• 水 105-110g
• 中筋面粉 420g
• 玫瑰花 10g
• 黄油 15g

酒酿玫瑰馒头的做法步骤

步骤 1

搅拌成絮后加黄油（可换成椰子油）

步骤 2

柔光表面，放热水烤箱发酵2倍大，本次用时45min左右

步骤 3

揉搓排气后整形，表面要揉光滑

步骤 4

拧开 可开花 高一点

步骤 5

热水10-15min二发

步骤 6

步骤 7

加玫瑰花瓣

步骤 8

冷水上锅蒸19min，结束后闷3mjn

步骤 9

揭盖

步骤 10

菜谱创建时间：2025-09-20 01:01:30