山楂馅小美版

作者： 凌晨小厨房

做中式花酥的内馅

用料

• 冻干山楂 250克
• 玉米油 40克
• 白糖 120克
• 麦芽糖 150克

山楂馅小美版的做法步骤

步骤 1

250克冻干山楂，去核，但是里面可能还有核，需要注意一下！

步骤 2

清洗一遍，上锅蒸20分钟

步骤 3

然后放入小美，速度7-8打碎一点

步骤 4

然后加入玉米油40克，白糖120克，温度V，速度2-3，炒10分钟

步骤 5

然后加入麦芽糖150克，温度V，速度2-3，炒15-20分钟，报团即可！

步骤 6

盛出凉透，山楂馅就做好了！ 做好的重量是780克。

菜谱创建时间：2025-09-18 13:27:56