苏式红汤面

作者： aling的餐桌

简单但味道很赞的面

用料

• 细面条 200g
• 猪油 2勺
• 小葱 1棵
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 鸡精（或味精） 一点点（可加可不加）
• 白糖 1勺

苏式红汤面的做法步骤

步骤 1

把葱洗净分成两段，葱头部分拍一下切小段，葱尾部分切成葱花备用；

步骤 2

热锅热猪油，把葱头部分放进猪油里爆出葱油香味，锅里留油把葱去除，把酱油、蚝油、白糖放进锅里翻炒均匀冒泡，放500ml清水煮开。

步骤 3

煮红汤的时候，另备一个锅，放清水大火细煮面，煮开小火煮一会儿面上浮就熟了。

步骤 4

红汤开了后，关火撒鸡精和葱花，放入煮熟的细面，葱油香味扑鼻

菜谱创建时间：2025-09-17 14:46:15