超大馅儿༄「鲜虾🦐馄饨」༄

作者： 一颗糖572196

周末愉快呀老婆们( ˘ ³˘)💋休息日，新鲜大虾🦐搭配猪肉和韭菜，给家人们包一锅超大馅儿的༄「鲜虾🦐馄饨」༄吧。。。一口满足，鲜、香🤤🤤🤤

用料

• 鲜虾 20只
• 韭菜 1大把
• 猪肉 400克
• 大葱 1段
• 生姜 3片
• 花椒 20粒
• 热水 1碗
• 馄饨皮 1份
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 食用油 2勺
• 香油 几滴

超大馅儿༄「鲜虾🦐馄饨」༄的做法步骤

步骤 1

葱姜花椒放碗里加热水浸泡二十分钟。

步骤 2

韭菜摘洗干净切碎，鲜虾去掉虾头剥出虾仁洗净。

步骤 3

虾仁很大，需要切成段，加白胡椒粉、一丢丢盐和一勺料酒。

步骤 4

抓拌均匀腌制十五分钟，猪肉洗净切块。

步骤 5

放入绞肉机搅碎，打入鸡蛋🥚➕盐🧂鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油和白胡椒粉。

步骤 6

搅拌均匀，分三次加入泡好的葱姜花椒水。

步骤 7

每加一次都要朝着一个方向，充分搅拌至水份完全被猪肉吸收，再加入下一次直到全部加完，再加入食用油和香油。

步骤 8

搅拌均匀后静置腌制十分钟入味，➕韭菜。

步骤 9

拌匀即可，每一个肉馅儿里都加一段虾仁。

步骤 10

包起来。

步骤 11

简单冲个紫菜汤。

步骤 12

薄皮大馅儿。

步骤 13

鲜美无比🤤🤤🤤

超大馅儿༄「鲜虾🦐馄饨」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-09-14 17:24:57