丝瓜饼

作者： 尘尘的妈妈

秋天是我们这丝瓜丰收的季节，除了炒丝瓜，赶紧搜罗其他吃法。 用丝瓜做饼简单方便又好吃。

用料

• 丝瓜 2根
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 五香粉 适量
• 面粉 适量

丝瓜饼的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切片。

步骤 2

切丝，加盐腌10分钟左右，腌出水。

步骤 3

腌出水后，攥干水分。

步骤 4

放入2个鸡蛋，五香粉搅匀。

步骤 5

搅匀后加入面粉。

步骤 6

加入面粉搅匀。 面粉加入后成面糊就可以，面不用加太多。

步骤 7

锅里刷油，下面糊煎。 煎熟一面，翻面再煎。

步骤 8

两面煎熟，出锅。

菜谱创建时间：2025-09-14 15:46:25