蟹虾一锅煮

作者： 阳光之美食

梭子蟹肉质肥美，很嫩，微甜，加白糖是提鲜。

用料

• 梭子蟹 4只
• 基围虾 一斤多
• 生姜 多一点
• 葱段 一把
• 大蒜子 一个
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 清水 少许
• 白糖 少许
• 菜籽油 多一点
• 豆瓣酱 1勺
• 剁椒 2勺

蟹虾一锅煮的做法步骤

步骤 1

梭子蟹

步骤 2

去壳

步骤 3

处理干净

步骤 4

基围虾

步骤 5

去虾头

步骤 6

开背，去虾线

步骤 7

起锅烧油

步骤 8

下虾

步骤 9

炸金黄

步骤 10

捞出备用

步骤 11

锅中底油下梭子蟹

步骤 12

炸

步骤 13

变色后捞出备用

步骤 14

锅中底油下生姜片

步骤 15

下豆瓣酱

步骤 16

倒入蟹和虾

步骤 17

少许清水，生抽，白糖，剁椒搅拌均匀

步骤 18

加葱段

步骤 19

出锅

步骤 20

好吃😋

步骤 21

吃光光

菜谱创建时间：2025-09-14 12:47:34