蒜香黑椒煎鸡排

作者： 纽村好吃狗

用料

• 鸡胸肉 一块
• 蒜 5瓣
• 黑胡椒碎 1g
• 生抽 10g
• 蚝油 10g
• 老抽 3g
• 糖 1g
• 盐 0.5g
• 红薯淀粉 60g

蒜香黑椒煎鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉对半切，再切成厚约0.5厘米的大薄片，一块鸡胸肉可切4-5片。将鸡肉加腌料和水拌匀，放入冰箱冷藏腌制过夜（至少1小时）。

步骤 2

腌好的鸡肉裹上一层淀粉。

步骤 3

平底锅中倒油，中火烧热，放入鸡肉。

步骤 4

煎至一面金黄微脆后翻面，煎熟另一面。

步骤 5

可切块，趁热享用。

菜谱创建时间：2025-09-08 17:14:43