家常小炒肉

作者： 原石LZS

用料

• 五花肉
• 生抽
• 盐
• 味精
• 老抽
• 葱姜蒜
• 冰糖
• 干辣椒
• 大料

家常小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片，温油，放冰糖

步骤 2

融化后，立马放肉，炒糖色，去腥，炒至白肉出油，火不能太大

步骤 3

倒白酒，放大料，干辣椒

步骤 4

葱姜蒜，炒上一会儿，再倒生抽，老抽

步骤 5

倒开水（有花椒大料水也可以倒），加点盐，多炖，40分钟，最后放味精

菜谱创建时间：2025-09-05 12:51:14