泰式海鲜捞粉丝！酸辣爽口

作者： 小厨Kayi

用料

• 虾
• 蒜末
• 柠檬味
• 小青柠
• 小米辣
• 粉丝
• 猪肉末
• 耗油
• 生抽
• 生粉
• 鱼露
• 白砂糖
• 虾 适量
• 扇贝 适量
• 香菜 2条
• 小洋葱 2个

泰式海鲜捞粉丝！酸辣爽口的做法步骤

步骤 1

切柠檬叶,这里大概有7.8片左右

步骤 2

粉丝我泡了3扎,这个粉丝很爽口,是绿豆粉丝吧没记错的话

步骤 3

市场买了些新鲜的,这里大概20几30元左右

步骤 4

冰箱刚好有速冻的扇贝,也用上了,其实这个,自己喜欢用什么海鲜都可以的哈,鱿鱼更好吃,就是有点贵

步骤 5

香菜,小洋葱准备好

步骤 6

小米辣和蒜头备好

步骤 7

提前腌制好的猪肉沫,用耗油,生抽,白砂糖生粉腌制了一会儿,

步骤 8

炒熟,金黄色就可以起锅备用

步骤 9

这是小青柠的汁,不要里面的籽噢,挤出来的汁,这里小青柠大概都有7.8个了,小小个那种,然后加白砂糖

步骤 10

放入蒜末小米辣

步骤 11

然后加入鱼露,适量,自己尝咸淡哈

步骤 12

然后把煮好的粉丝（粉丝煮好记得过一下凉水更爽口）,肉沫,虾,香菜,洋葱,煮好的扇贝,一起放进去

步骤 13

再加入柠檬味

步骤 14

一起翻拌均匀就可以开吃啦,真的巨好吃,酸辣清爽的很开胃

菜谱创建时间：2025-08-31 19:37:49