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野麦咖全麦法棍
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作者：
启动子Z
用料
野麦咖全麦法棍的做法步骤
步骤 1
基础发酵30分钟翻面冰箱4度隔夜冷藏
步骤 2
分割200g一个，预整成长方形，松弛15分钟。轻轻排气，折叠两次，二次发酵20分钟入冰箱冷藏15分钟。
步骤 3
祥靖烤箱290/260 3秒蒸汽 三分钟后再补2秒蒸汽。总烘烤时长为12分钟
菜谱创建时间：2025-07-31 16:32:38
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