面条和海参丁、虾仁、蘑菇一起煮熟,面条捞出来放香油、老抽搅拌,再把剩下配菜盛出来。锅不用放油,放葱油一勺,放五花肉片炒出油,放葱姜蒜粉、料酒,放洋葱炒香,放豆芽、生菜炒熟,扒到一边,磕一个鸡蛋,锅里搅拌均匀,炒熟,放一起炒,放面和煮熟的配菜,放松鲜鲜,放酱油、蚝油、十三香、孜然粉,炒均匀,最后淋点醋。