娃娃菜蒸粉丝

作者： li明月

天气热，不想吃饭，来上一盘素食娃娃菜蒸粉丝吃得特别满足！

用料

• 娃娃菜 1小颗
• 粉丝 1小扎
• 蒜头 1个
• 生抽蚝油鸡精 适量
• 葱 适量
• 盐油 适量
• 辣椒 按个人口味，可放可不放。

娃娃菜蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

娃娃菜清洗干净沥干水份

步骤 2

改刀，切开，焯水一下摆盘备用。

步骤 3

粉丝，冷水泡软，或焯水煮软都可以，软后摆盘在娃娃菜上面。

步骤 4

蒜头切成蒜蓉，锅热倒入适量的油，下蒜蓉煸香，煸香后，倒入适量的酱油蚝油鸡精，辣椒拌均。拌均出锅;铺在粉丝上面。

步骤 5

锅内倒入水，水沸，放人娃娃菜粉丝下去蒸。

步骤 6

大约蒸煮8～10分钟后.撒入葱花。

步骤 7

另起油锅，把油烧热后，淋在蒸好的娃娃菜粉丝上。这道娃娃菜蒸粉丝就做好了。

步骤 8

上桌开动！

菜谱创建时间：2025-07-27 13:20:24