番茄肉酱意面 | 低脂版

作者： 中华小当家韩梅梅

记录记录！ 这个肉酱我要做无数次📝

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 番茄酱 50克
• 番茄罐头 1瓶
• 大蒜 5瓣
• 红酒/花雕酒 50克
• 蚝油/鱼露 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

番茄肉酱意面 | 低脂版的做法步骤

步骤 1

准备食材，把牛肋条的肥瘦分开，肥肉切丁，瘦肉打泥。

步骤 2

煸炒肥肉，炒出油。

步骤 3

如图所示。

步骤 4

放入蒜末煸炒出香味。

步骤 5

放入肉糜。

步骤 6

炒~

步骤 7

变色后放入洋葱，胡萝卜。

步骤 8

煸炒~

步骤 9

收汁后转移到珐琅锅。

步骤 10

加入番茄丁，番茄罐头，番茄酱，香料，鱼露，红酒。

步骤 11

加300ml热水。

步骤 12

盐，可以多加点。

步骤 13

胡椒。

步骤 14

开始煮，大概半小时。

步骤 15

这个浓稠度就好咯。

步骤 16

做意面嘎嘎香，配米饭也嘎嘎香。

菜谱创建时间：2025-06-04 21:20:00