油炸婆婆丁（蒲公英）花

作者： 女王心呢

婆婆丁小黄花是个好东西，通常都做茶饮。换个做法油炸试试，特别好吃。

用料

• 婆婆丁花
• 盐
• 面粉
• 淀粉
• 鸡蛋

油炸婆婆丁（蒲公英）花的做法步骤

步骤 1

放眼放去，比比皆是。

步骤 2

随手掐掐就这么多。

步骤 3

清洗干净，沥干水分。

步骤 4

在盆里加两勺面粉一勺淀粉的比例，看小黄花的多少定量。再打一个鸡蛋，一点食盐，加一点水，酸奶状态，搅拌均匀。

步骤 5

油温五成热，一朵一朵蘸着面糊炸，炸差不多了，把花都倒面糊盆里搅匀了，再用筷子挑着下锅炸。

步骤 6

酥脆，真香。

菜谱创建时间：2025-05-21 21:10:11