宝宝辅食-溶豆-蛋黄版

作者： YiCoin

6+的宝宝可以吃辅食了，溶豆正好，入口即化，自己做的安全放心，就是大人吃真的没有味，但是宝宝喜欢吃吖 😍 可能会遇到的问题： 1、中间塌陷 - 烤箱温度过低 2、表皮太硬 - 挤溶豆的时间过长 3、不够圆，上面长了小脑袋 - 烤箱预热时间不够 4、糊了 - 烤箱温度过高或者烤的时间太久了 单纯分享自己做成功的配方，不接受批评 😼

用料

• 鸡蛋黄🥚 3个
• 奶粉 4平勺（17克左右）
• 柠檬🍋 几滴（去腥，没有可以不放）

宝宝辅食-溶豆-蛋黄版的做法步骤

步骤 1

准备个无水无油的碗🥣，一岁以下的宝宝尽量只放蛋黄，怕蛋清容易过敏，弄的时候蛋清尽量弄干净，不出意外我的一个蛋黄还是碎了😓

步骤 2

准备一个鲜柠檬🍋滴几滴在蛋黄里，不要用现成的柠檬汁，孩子太小

步骤 3

用打蛋器高速打发蛋黄，我大概打了十分钟左右吧

步骤 4

打到画八字不容易消失为止，这样就打发好了

步骤 5

奶粉过筛，加到打发好的蛋黄里，一定要过筛，这样更细腻些

步骤 6

一定要翻拌，不要乱搅拌，会消泡的，直至完全融在一起

步骤 7

将拌好的蛋黄奶粉装到裱花袋里，顺便可以先预热烤箱

步骤 8

快速的挤溶豆，挤溶豆时间不能过长，否则烤出来表皮会硬

步骤 9

将挤好的溶豆，放进预热好的烤箱里，上下火110度，烤15-20分钟左右，每个烤箱脾气不一样，要根据自己的烤箱调整火候🔥和时间🕰️

步骤 10

手一碰就能从烤垫上脱落下来，手指一捏溶豆会碎成渣，入口即化，就是烤好了，晾凉之后装进密封的盒子或者袋子里，防止受潮

菜谱创建时间：2025-04-12 20:31:46