香炸鱼排

作者： 笑笑妈的美食美刻

用料

• 青鱼
• 蛋清 1个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 料酒 适量
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量

香炸鱼排的做法步骤

步骤 1

将青鱼洗净用刀斜面切成鱼片

步骤 2

盐、味精、料酒适量加入切好的鱼片中抓均匀放几分钟稍许入味

步骤 3

将蛋清打散后和做法2中抓均匀

步骤 4

面包糠放在容器中，将用蛋清包裹好的青鱼片放在面包糠上两面都粘上面包糠

步骤 5

锅内加入油用中火烧开转成小火，鱼片放进油锅内，炸到金黄色捞出放入盘中即可

菜谱创建时间：2011-11-24 19:39:05