把葱 姜 蒜 大料 桂皮 香叶 草果 干辣椒 用油炝锅后,放入焯好水的羊排,翻炒 倒入米酒 耗油 酱油 一点点豆腐乳 翻炒后放入高压锅,倒入适量水 一小勺糖 盐适量 鸡精适量,15分钟关火。开盖儿后,如果汤多,需要收汤。