冬瓜丸子汤

作者： 清风慕竹8855

冬瓜丸子汤的主要食材包括猪肉馅和冬瓜，猪肉馅经过调味后制成丸子，与冬瓜一起炖煮，使得汤汁清甜，丸子鲜嫩多汁，整体口感清新不油腻。

用料

• 冬瓜、肉馅
• 盐、胡椒粉、少量生抽、蚝油、葱、姜、香油、香菜

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净去皮，切成长方条

步骤 2

肉馅加入胡椒粉、少量生抽、蚝油、葱、姜，再分次少量加入清水把肉馅搅拌均匀

步骤 3

香菜洗净切碎

步骤 4

取一锅加适量清水，待水有一定温度时，用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状，稍煮一会，丸子颜色变白全部浮起就可以了

步骤 5

加入冬瓜，冬瓜煮至冬瓜变透明，关火。撒上香菜段，淋上香油就可以吃了。

菜谱创建时间：2025-03-10 15:29:22