炒菠菜

作者： 是这个味道

我喜欢吃红根短叶的菠菜，味道好，有点甜，不知道是不是只有冬天才有

用料

• 菠菜 1把
• 大蒜 2瓣
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 味精 一点点

炒菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切段

步骤 2

放开水里焯水约20秒左右捞出控水

步骤 3

1️⃣锅里油微微热放入拍碎的大蒜，然后放入菠菜翻炒 2️⃣放入盐，生抽翻炒 3️⃣快出锅时放一点点味精（也可以不放）翻炒一下就可以出锅啦

步骤 4

菠菜别炒太久，容易烂，盐不需要放太多，一点点就可以

炒菠菜的小贴士

菠菜焯水别太久，会很烂的

菜谱创建时间：2025-03-05 08:37:00