皮皮虾丝瓜丸子汤

作者： 圣诞老人的小小麋鹿

用料

• 皮皮虾 半斤
• 丝瓜 1根
• 丸子 适量
• 姜 1片
• 芹菜 1根

皮皮虾丝瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

皮皮虾放入滚水中煮熟后捞起剥壳取肉，煮皮皮虾的水当汤头。(剥完的壳可以再放进刚刚的水里煮一会捞起，鲜味更浓郁)

步骤 2

热锅放入少许油炒丝瓜，炒完后把汤头倒入锅里煮，再放一点喜欢吃的丸子、皮皮虾肉、姜丝和芹菜粒放到汤里煮开，1～2分钟后关火起锅，喜欢白胡椒的可以再撒点白胡椒粉。

步骤 3

简单好喝的皮皮虾丝瓜丸子汤就完成啦。 喝的时候觉得咸淡刚好，因此没加盐了。 可以根据自己口味加盐。

菜谱创建时间：2025-03-02 17:07:03