山姆奥尔良烤鸡（空气炸锅）

作者： Evildoer无羡

山姆奥尔良烤鸡配方的（空气炸锅）版本。裹上锡纸更鲜嫩又方便快捷。

用料

• 鸡 5斤
• 腌料：大蒜8瓣，姜片7片
• 生抽 80克
• 蚝油 40克
• 料酒 40克
• 白糖 20克
• 奥尔良腌料 68两包（美味佳）牌子的
• 锡箔纸 几张

山姆奥尔良烤鸡（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

准备一只鸡去掉头脚跟内脏，洗干净控干水备用。

步骤 2

克数称准备好调料，奥尔良腌料用这个牌子的更好吃哦。

步骤 3

全部锅里倒 ，摇一摇混合均匀好。

步骤 4

把鸡哥放进去，给它全身做一个SPA，确保全身调料都涂到位了。然后盖上盖子放入冰箱。（腌制确保三个小时以上。）

步骤 5

腌制好的鸡哥，把姜蒜都挑出来。裹上锡纸。

步骤 6

空气炸锅180度预热5分钟，把鸡放进去，200度烤30分钟。（中途要翻面哦）用锡纸包着烤一遍是保证它的水分。

步骤 7

烤好过后，把锡纸撤掉，把鸡划一下口。正反两面180度，各烤了6分钟。烤的时候记得刷油。就可以啦～～

山姆奥尔良烤鸡（空气炸锅）的小贴士

因为我这只鸡比较大，是5斤重的。所以制作时长要久一点。锡纸烤一遍，锅烤一遍，是确保它熟透了。这样制作外焦里嫩，锡纸保住了它的水分。锅烤熟了里外。yes

菜谱创建时间：2025-02-28 20:26:40