沙茶牛肉粉丝煲

作者： 游憩的小居

天天酱油醋的都差不多的味道，现在换个新的沙茶口味吧

用料

• 牛肉 适量
• 金针菇 适量
• 鱼饼/鱼豆腐 适量
• 粉丝 适量
• 沙茶酱 一大勺
• 生抽 一大勺
• 糖 一小勺
• 大蒜 三瓣
• 姜 两片
• 葱花/芹菜碎 适量

沙茶牛肉粉丝煲的做法步骤

步骤 1

选取一些牛肉，切成薄片；粉丝提前半小时泡发

步骤 2

加入一勺生抽、一勺糖，一大勺沙茶酱拌匀，腌制半小时；同时粉丝泡发半小时

步骤 3

沙锅煲放入一点油，姜和蒜切片，放入油中爆香

步骤 4

然后码上一层金针菇、一层鱼豆腐、把腌制好的牛肉铺在最上面，汤汁一并倒入锅中，加入适量的水

步骤 5

盖上煲盖水开后焖煮五分钟

步骤 6

开盖后加入泡发好的粉丝

步骤 7

再盖盖焖煮三分钟，开盖拌匀食材

步骤 8

撒上葱花或者芹菜碎，就可以吃了，很不错的一道家常美味

菜谱创建时间：2025-02-26 16:46:30